Planter des engrais verts est simple\u00a0: il suffit de choisir des esp\u00e8ces comme le crotalaire, le mucuna ou le millet, de les semer dans des plates-bandes vides ou entre les cultures, de les laisser pousser jusqu\u2019au d\u00e9but de la floraison, de les couper et d\u2019incorporer la masse verte au sol pour augmenter la teneur en azote et en mati\u00e8re organique, et prot\u00e9ger le jardin.<\/p>\n
Si votre jardin vous semble toujours \u00ab\u00a0fatigu\u00e9\u00a0\u00bb, peu productif m\u00eame avec des engrais du commerce, l'engrais vert peut changer la donne en quelques mois seulement. Voyons, \u00e9tape par \u00e9tape, quelles esp\u00e8ces utiliser, quand les planter et comment \u00e9viter les erreurs qui d\u00e9couragent souvent les jardiniers.<\/p>\n
L'engrais vert est une m\u00e9thode naturelle pour am\u00e9liorer le sol. Il consiste \u00e0 planter certaines esp\u00e8ces v\u00e9g\u00e9tales qui sont ensuite coup\u00e9es et incorpor\u00e9es \u00e0 la terre. Contrairement aux engrais chimiques, il utilise des plantes vivantes pour enrichir le sol gratuitement\u00a0: leurs racines d\u00e9compactent les sols compact\u00e9s et leurs feuilles lib\u00e8rent progressivement des nutriments.<\/p>\n
Imaginez un petit jardin \u00e0 Belo Horizonte o\u00f9 l'on utilise des engrais verts d\u00e8s l'hiver. Gr\u00e2ce aux crotalaires, la terre s'enrichit et, au printemps, la laitue et la ciboulette poussent vigoureusement, sans avoir \u00e0 d\u00e9penser des sommes importantes en produits agricoles. Voil\u00e0 un exemple concret d'utilisation des engrais verts.<\/p>\n
Une \u00e9tude d'Embrapa (2022) indique que les engrais verts augmentent la teneur en mati\u00e8re organique du sol et r\u00e9duisent le besoin d'engrais chimiques dans les cultures mara\u00eech\u00e8res commerciales. Par cons\u00e9quent, pour un r\u00e9sultat durable, il est conseill\u00e9 de faire un essai pr\u00e9alable sur une petite surface.<\/p>\n
L'engrais vert se distingue de l'engrais chimique par le fait qu'il est compos\u00e9 de plantes cultiv\u00e9es directement dans le sol, sans transport ni emballage. Alors que l'engrais chimique apporte rapidement des nutriments mais peut appauvrir le sol \u00e0 long terme, l'engrais vert cr\u00e9e un cycle naturel qui am\u00e9liore la structure du sol et favorise la survie des bact\u00e9ries b\u00e9n\u00e9fiques.<\/p>\n
D'autres m\u00e9thodes, comme le compostage, utilisent des d\u00e9chets organiques d\u00e9j\u00e0 en d\u00e9composition, m\u00e9lang\u00e9s apr\u00e8s une p\u00e9riode de maturation. \u00c0 l'inverse, l'engrais vert consiste \u00e0 planter, cultiver et incorporer la plante \u00e0 son environnement lorsqu'elle est encore vivante, ce qui acc\u00e9l\u00e8re le processus et favorise la croissance continue des jardins.<\/p>\n
L'engrais vert enrichit le sol en azote, favorisant ainsi la croissance de plantes comme les tomates et les poivrons. Il prot\u00e8ge \u00e9galement contre l'\u00e9rosion les jours de pluie, gr\u00e2ce \u00e0 ses racines qui retiennent la terre et \u00e0 son feuillage qui la recouvre.<\/p>\n
Pour conserver un jardin productif sur le long terme, ces avantages se traduisent par une r\u00e9duction des ravageurs et des maladies, car un sol vivant repousse naturellement les envahisseurs. Enfin, pour expliquer que l'engrais vert est une pratique permettant de r\u00e9g\u00e9n\u00e9rer le sol et d'accro\u00eetre la biodiversit\u00e9 au jardin, je vous sugg\u00e8re de vous renseigner davantage sur le jardinage r\u00e9g\u00e9n\u00e9ratif. biochar fait maison<\/a>.<\/p>\n Les cultures de couverture sont id\u00e9ales pour les potagers br\u00e9siliens car elles s'adaptent au climat vari\u00e9 du pays. Elles comprennent notamment les l\u00e9gumineuses, qui fixent l'azote, et les gramin\u00e9es, qui couvrent rapidement le sol.<\/p>\n Pour opter pour cette solution, pensez \u00e0 un potager \u00e0 Campinas o\u00f9 vous pourriez pratiquer une culture intercalaire simple de crotalaire et de millet dans une parcelle vide apr\u00e8s la r\u00e9colte des tomates. Ce m\u00e9lange pr\u00e9serve la richesse du sol et le pr\u00e9pare pour les prochaines plantations.<\/p>\n Des \u00e9tudes men\u00e9es par Embrapa (2022) montrent que les syst\u00e8mes de cultures intercalaires comme le sorgho et le crotalaire augmentent l'apport d'azote aux l\u00e9gumes du Cerrado. Ainsi, avec le bon choix, on gagne en efficacit\u00e9 sans effort suppl\u00e9mentaire.<\/p>\n Les l\u00e9gumineuses, comme le crotalaire et le mucuna, excellent dans la fixation de l'azote atmosph\u00e9rique au sol gr\u00e2ce aux bact\u00e9ries pr\u00e9sentes dans leurs racines. Cette fixation d'azote favorise le d\u00e9veloppement d'un feuillage vert et une meilleure production de fruits, sans apport d'engrais.<\/p>\n Dans les r\u00e9gions aux sols l\u00e9gers, comme dans le Sud-Est, elles poussent facilement et emp\u00eachent le sol de se d\u00e9nuder en hiver. Au deuxi\u00e8me paragraphe, lorsque j'aborde le choix des esp\u00e8ces en tenant compte de la conception \u00e0 long terme du jardin, je fournis le lien suivant comme r\u00e9f\u00e9rence pour ceux qui souhaitent am\u00e9nager leur jardin de mani\u00e8re plus durable\u00a0: rotation des cultures<\/a>.<\/p>\n Les gramin\u00e9es, comme le millet et le sorgho du Soudan, forment un tapis vert dense qui emp\u00eache la pousse des mauvaises herbes et ameublit les sols compacts gr\u00e2ce \u00e0 leurs racines profondes. Les crucif\u00e8res, comme l'avoine noire, lib\u00e8rent des substances qui tuent les n\u00e9matodes, prot\u00e9geant ainsi les racines des l\u00e9gumes.<\/p>\n Dans les r\u00e9gions humides du Sud, elles sont parfaitement adapt\u00e9es aux sols argileux, assurant une couverture v\u00e9g\u00e9tale tout au long de l'ann\u00e9e. Ensemble, elles forment une v\u00e9ritable arm\u00e9e contre l'\u00e9rosion.<\/p>\n Voici un tableau comparant diff\u00e9rents groupes de plantes d'engrais verts, avec leurs fonctions, les r\u00e9gions indiqu\u00e9es et des exemples d'esp\u00e8ces.<\/p>\nPrincipales plantes d'engrais verts pour les potagers au Br\u00e9sil<\/h2>\n
L\u00e9gumineuses : vedettes de la fixation de l'azote<\/h3>\n
Gramin\u00e9es et plantes crucif\u00e8res pour les cultures de couverture et le d\u00e9compactage des sols.<\/h3>\n